Закуска овощная

1. Капуста св. - 145,4

2. Крупа перловая - 27,9

3. Зелень - 1,7

4. Сахар – 7,4

5. Соль йодир. - 4,4

6. Лук - 9,5

7. Морковь - 69,7

8. Вода питьевая

Закуска из свежей капусты

1. Капуста св. - 145,4

2. Крупа перловая - 27,9

3. Зелень - 1,7

4. Сахар – 7,4

5. Соль йодир. - 4,4

6. Лук - 9,5

7. Морковь - 69,7

8. Вода питьевая

Овощная закуска

1. Капуста св. - 145,4

2. Крупа перловая - 27,9

3. Зелень - 1,7

4. Сахар – 7,4

5. Соль йодир. - 4,4

6. Лук - 9,5

7. Морковь - 69,7

8. Вода питьевая

Винегрет

1. Капуста кваш. - 141,2

2. Огурцы сол. - 34,9

3. Морковь св. - 35,6

4. Свекла свеж - 94,1

5. Картофель - 85,3

6. Лук - 20,7

7. Масло раст. - 24,9

8. Соль йодир. - 2,8

9. Кислота лимон. - 1,0

10. Вода питьевая

Капуста

Свекла свежая – 296,1

Лимонная кислота- 2,2

Соль – 6,3

Сахар – 6,4

Вода питьевая

Морковь

1. Морковь – 247,1

2. Лимонная кислота- 2,1

3. Соль – 6,4

4. Сахар – 4,7

5. Вода питьевая

Огурцы

1. Огурцы свежие - 216,4

2. Соль - 8,2

3. Сахар - 13,5

4. Лимонная кислота/ уксус - 2,24 /19,0

5. Петрушка зелень - 1,2

6. Укроп зелень - 7,5

7. Лист хрена - 2,8

8. Чеснок - 0,24

9. Перец черный горький - 0,14

10. Лист лавровый - 0,07

11. Вода питьевая

Капуста

1. Огурцы свежие - 216,4

2. Соль - 8,2

3. Сахар - 13,5

4. Лимонная кислота/ уксус - 2,24 /19,0

5. Петрушка зелень - 1,2

6. Укроп зелень - 7,5

7. Лист хрена - 2,8

8. Чеснок - 0,24

9. Перец черный горький - 0,14

10. Лист лавровый - 0,07

11. Вода питьевая

Cвекла гарнирная

1. Свекла нарезанная– 272,9

2. Лимонная кислота- 0,4

3. Соль – 0,75

4. Сахар – 7,5

5. Вода питьевая

Свекла измельченная с сахаром

1. Свекла - 448,4

2. Сахар - 18,0

3. Соль - 0,7

4. Кислота лим. - 1,8

Cвекольник

1. Свекла - 265,3

2. Масло подсолн. - 17,8

3. Картофель - 57,6

4. Мука пшен. - 4,1

5. Лавровый лист - 0,14

6. Сахар - 5,4

7. Соль йодир. - 7,1

8. Перец - 0,17

9. Лук - 36,8

10. Лим. кислота - 0,35

11. Морковь - 65,6

12. Томатная паста 30% - 31,1

Солянка из свежей капусты

1. Капуста свежая - 377,7

2. Огурцы соленые - 60,7

3. Масло раст. - 37,4

4. Лук - 41,5

5. Томатная паста 30% - 10,7

6. Сахар - 8,9

7. Перец душ - 0,28

8. Перец черн. - 0,28

9. Соль йодир - 2,8

10. Лавровый лист - 0,12

11. Кислота лим. - 0,28

Яблоки потертые

1. Яблоки

2. Cахар

Повидло яблочное

1. Пюре яблочное

2. Cахар

Рагу овощное

1. Капуста св. - 119,9

2. Сахар - 5,6

3. Морковь - 249,1

4. Соль йодир. - 5,1

5. Лук - 55,5

6. Перец - 0,035

7. Зелень - 3,8

8. Вода

9. Масло раст. - 25,3

10. Томатная паста - 36% - 22,4

Закуска овощная

Закуска из свежей капусты

Закуска овощная

Винегрет

Капуста

Морковь

Огурцы

Огурцы

Свекла гарнирная

Свекла измельченная с сахаром

Свекольник

Солянка из свежей капусты

Яблоки потертые

Повидло яблочное

Рагу овощное

Copyright © 2019